Sono nata in estate.
Da molti giorni piove, qualche chilometro mi separa dal brusio della città, senza ombrello e senza caloscie vado poco lontana.
Salgo le fascie per andare nei campi, oggi mangero' soltanto quello che la terra mi offre: cardi,radicchione,borraggine.
Pulisco i cardi, tolgo i fili e li faccio bollire. Scolo l'acqua in un recipiente, la berro' piu' tardi, è ottima per depurare il fegato.
Pulisco due spicchi di aglio e li metto in una padella con i cardi, spolvero con parmigiano e MANGIO!
Pulisco il radicchione, la borraggine e li metto con poca acqua a bollire.
Taglio tutto sottile e condisco con olio e limone (raccolto da un albero).
MAI MANGIATO MEGLIO, acquistato NULLA, sono felice.